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「公海赌船登录地址」8道美味蒸菜,好吃不上火,油烟少,还简单省事,学会每天换着吃

2020-01-09 10:24:44 阅读:1610

「公海赌船登录地址」8道美味蒸菜,好吃不上火,油烟少,还简单省事,学会每天换着吃

公海赌船登录地址,入秋了,南方的还没正式进入,还是北方的小伙伴已经冷得穿外套了,这样的天气了很多家庭开始吃火锅了,可是火锅吃多了是很容易上火的,我家啊,最近很喜欢吃蒸菜,油烟少,还健康,孩子多吃也不上火,今天馋猫给您分享8道懒人版美味蒸菜,您要是学会了,变着花样给家人做一做吧~

【蒜蓉蒸蚝】

生蚝10个,蒜蓉适量,酱油10克,花生油适量,小米椒2个

1,生蚝买回洗净外壳,用开壳器先撬开边缘,将下面一团黑色的肠体去掉。

2,处理干净的生蚝,用刀轻轻将生蚝肉割离蚝壳,再放在壳上。

3,锅内倒入花生油,中火热油,冒起热气的时候,放入蒜蓉和小米椒进去小火慢炸,直到蒜蓉变得金黄即可关火稍稍放凉。

4,将蒜蓉混合酱油,放在蚝肉上,放入蒸锅蒸8分钟即可。

【胡萝卜珍珠丸子】

胡萝卜半根,猪肉糜200克,花椒1小撮,盐2克,胡椒粉2克,糯米100克,蚝油2大勺,料酒1勺

1,花椒先用少许清水浸泡出味,胡萝卜剁碎之后,把胡椒粉,料酒,蚝油,盐和花椒水倒入大碗内。

2,先搅拌均匀,要朝同一个方向搅拌口感才会更好。

3,捞出泡好的糯米沥干水分放进肉糜里拌匀。

4,最后用手团成团子放入蒸屉里面,大火煮沸后蒸半小时即可。

【咖喱蒸翅】

咖喱酱50克,蒜末30克,鸡翅中800克,香葱1根,指天椒1根

1,鸡翅重清洗干净后一分为二,倒入咖喱酱。

2,放入蒜末和葱段,抓匀腌制20分钟,这是让鸡翅更加容易入味。

3,放入蒸锅里,大火蒸18分钟即可出锅。

【清蒸虾丸】

胡萝卜适量,虾400克,橄榄油10克,胡椒粉1克,酱油10克,盐1克,料酒3克,姜粉1克,淀粉10克

1,鲜虾去头尾去壳,开背把虾肠抽出,用绞肉机搅成虾泥。

2,加入所有的调味料用筷子搅拌均匀,手抓起来摔打几分钟。

3,胡萝卜切薄片,放在盘子上。

4,抓起一把虾泥,用力一挤,虾丸即可从虎口挤出,放在胡萝卜片上。

5,蒸烤箱温度100度设置,温度到达后放入蒸10分钟即可。

【酸梅蒸鲳鱼】

鲳鱼1条,酸梅5个,葱段1根,油适量,料酒10克,姜片4片,蒸鱼豉油10克

1,鲳鱼从鱼腹出切开,掏去肚肠,清洗干净肚里的黑膜,给鱼打花刀。

2,用料酒轻轻抹一遍鱼身,往鱼肚子里塞入姜片,剩余的姜片铺鱼身上。

3,酸梅去核剁碎,将酸梅铺在鱼身上,淋上蒸鱼豉油。

4,锅内放入蒸架,大火煮沸后放入鱼蒸7分钟立即关火焖5分钟。

5,蒸好的鱼放上葱花,淋上热油即可。

【香菇酿肉】

香菇8朵,猪肉100克,马蹄50克,香葱2根,胡椒粉2克,盐1克,酱油1勺,蚝油1勺,香油5克,姜粉2克,淀粉2勺

1,猪肉搅碎,放入切碎的马蹄和香葱,放入调料。

2,使劲朝一个方向搅起来,腌制5分钟。

3,香菇去掉蒂,再用勺子把肉放进香菇肚里。

4,放入锅里,一个个放入枸杞装饰,水开后蒸10分钟即可。

【玉子鸡蛋羹】

日本豆腐2根,鸡蛋2个,清水150克,盐2克,葱花适量,酱油2勺

1,鸡蛋打入碗里,加入盐,喜欢胡椒口味的可以往里加入1克的胡椒粉。

2,用打蛋器将鸡蛋搅打均匀至盐完全融化。

3,把水倒入混匀,将蛋液过筛2遍,把表面的小浮沫全部去掉。

4,将豆腐剪开切小块,拆出来的日本豆腐切小段放进碗里,小块的堆积在旁边。

5,将蛋液倒入碗里,用保鲜膜盖住表面,放入锅里大火上汽蒸13分钟左右即可。

【豆腐泡酿肉】

豆腐泡半斤,芋头100克,猪肉100克,糯米100克,酱油10克,蚝油10克,胡椒粉2克,盐1克,淀粉10克,五香粉3克

1,糯米清洗一遍后浸泡到指甲一掐就断的程度即可,芋头去皮切碎,猪肉去皮剁碎。

2,把所有材料混合均匀备用。

3,豆腐泡从中间挖一小坑,掏出多余的豆腐渣。

4,把馅慢慢塞进去。

5,码整齐放锅内大火蒸半小时即可出锅。

这8道美味蒸菜,好吃不上火,油烟少,还简单省事,学会每天换着吃吧~


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